Prosciutto di San Daniele DOP ma starożytną historię, której początki sięgają 400 roku p.n.e. Produkcja jest zgodna ze ścisłym Dokumentem Przepisów Produkcyjnych, który określa pochodzenie, sposób żywienia świń i wszystkie fazy przetwarzania. Plasterj= jest różowoczerwony, z białymi lub różowo-białymi smugami („marmurki”). Tłuszcz okalający mięso jest biały i zwarty. Aromat jest delikatny i utrwala się w miarę dojrzewania szynki. Smak jest dobrze zbalansowany pomiędzy słodką nutą a typowymi aromatami dojrzałego mięsa, co daje szczególnie przyjemne doznania smakowe.
W porówniani z Prosciutto di Parma, San Daniele jest słodsza i mniej słona. Jest też bogatsza w aromacie ze względu na większą zawartość tłuszczu, który jest nośnikiem smaku. Nasza Prosciutto di San Daniele dojrzewa przez ponad 20 miesięcy, co gwarantuje jej pełny i wyborny smak.
Pochodzenie: Włochy, Friuli
SZYNKA PROSCIUTTO DI SAN DANIELE 100 g
W przypadku zamówień produktów sprzedawanych na wagę, cena podawana jest za wagę podstawową, podaną w nazwie produktu. Chcąc zamówić wielokrotność wagi podstawowej w polu ilość należy podać żądaną krotność. Np. dla produktu o wadze podstawowej 100g dla zamówienia kawałka ok 200g w polu ilość należy wybrać: 2 , itd.
Ze względu na charakter usługi - produkty krojone są ręcznie - zamówiona ilość jest wartością orientacyjną, rzeczywista waga zamówienia będzie rozliczona przy odbiorze.
Rekomendujemy 50g - 100g produktu na osobę.