Unikatowy produkt - dojrzewająca min. 30 miesięcy, oryginalna szynka parmeńska - Prosciutto di Parma DOP Gran Riserva.
Sposób wytwarzania sięga czasów Imperium Rzymskiego i jest czasochłonnym i złożonym procesem dojrzewania surowego mięsa otoczonego solą. Mięso podczas całego procesu jest wnikliwie kontrolowane i oceniane tak aby ilość soli oraz stopień dojrzewania były wystarczające aby uzyskać balans smaku i aromatu.
Oryginalna szynka parmeńska jest oznakowana: 1. Symbolem chronionego obszaru pochodzenia DOP („słoneczko”), 2. Symbolem Prosciutto di Parma „korona” wypalonym na boku nogi.
PROSCIUTTO DI PARMA 30 MSC 100g
W przypadku zamówień produktów sprzedawanych na wagę, cena podawana jest za wagę podstawową, podaną w nazwie produktu. Chcąc zamówić wielokrotność wagi podstawowej w polu ilość należy podać żądaną krotność. Np. dla produktu o wadze podstawowej 100g dla zamówienia kawałka ok 200g w polu ilość należy wybrać: 2 , itd.
Ze względu na charakter usługi - produkty krojone są ręcznie - zamówiona ilość jest wartością orientacyjną, rzeczywista waga zamówienia będzie rozliczona przy odbiorze.
Rekomendujemy 50g - 100g produktu na osobę.